Locro criollo: cuáles son los orígenes del plato típico argentino y los secretos para cocinarlo
El locro es un guisado que solían comer los quechuas, del imperio incaico. Incluso la palabra “locro” es nativa. Por ende, es un plato típico de países latinoamericanos como Bolivia, Perú, Ecuador, Chile y Argentina.
El locro es un guisado que solían comer los quechuas, del imperio incaico. Incluso la palabra “locro” es nativa. Por ende, es un plato típico de países latinoamericanos como Bolivia, Perú, Ecuador, Chile y Argentina.
