Collado Villalba celebra el próximo fin de semana el I Festival del Cachopo y la gastronomía asturiana
Collado Villalba celebra el próximo fin de semana el I Festival del Cachopo y la gastronomía asturiana
Collado Villalba celebra el próximo fin de semana el I Festival del Cachopo y la gastronomía asturiana
Collado Villalba.-
Degustación y venta de
productos, música en directo y zona infantil
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Collado Villalba acoge el próximo fin
de semana la celebración, por primera vez, del Festival del Cachopo y la gastronomía asturiana, que se desarrollará
en la Carpa de la Malvaloca del 21 al 24 de septiembre, donde vecinos y
visitantes tendrán la oportunidad de degustar una amplia variedad de los
productos típicos de esta región española.
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El festival, organizado por el área de
Desarrollo Local, en colaboración con ‘La
Guía del Cachopo’, pretende convertirse en un evento gastronómico de referencia en la
Capital de la Sierra,
en un momento de pleno auge del cachopo, un contundente plato asturiano que
goza cada día de mayor popularidad.
Dos cachopos ‘campeones’
En esta primera edición, quienes acudan
a lo largo del fin de semana a la Carpa de la Malvaloca tendrán la ocasión de
degustar el ‘Cachopo campeón
del mundo 2023′,
del restaurante La Teya, en Pola de Siero y el ‘Cachopo campeón de Madrid 2023′, de Catering
Cuisine, local asentado en Collado Villalba desde hace años y referencia en los
servicios de catering en el municipio.
Este establecimiento también presentará
en el festival un cachopo sin gluten para los clientes
celíacos, además de los cachopos clásicos de jamón y queso, cecina y queso de
cabra, entre otros.
Los paladares más exigentes también se
podrán deleitar con una amplia variedad de
platos típicos de Asturias, como la fabada, chorizos a la sidra, empanadas, arroz con
leche… y, como no, la mejor sidra de toda la región.
‘Venta de productos’
Además, habrá puestos de venta de productos asturianos, como quesos,
embutidos, empanadas, conservas o bollos de chorizo. También se ha dispuesto
una zona infantil, con juegos y actuaciones en directo (todos los días a las
19:30 de la tarde). Al término del espectáculo infantil, se ha programado música en directo, en la Carpa, con el
grupo ‘Chatines’,
de música española de los 80, 90 y actual.
«Damos la bienvenida a este nuevo
evento, que viene a sumarse a todas las actividades que continuamente se
organizan desde el Ayuntamiento con el fin de dinamizar la actividad cultural y
gastronómica en la localidad, que ya se ha convertido en un punto de referencia
del ocio en toda la Sierra», ha explicado la alcaldesa, Mariola Vargas, durante
la presentación de la iniciativa.
Por su parte, la concejala de Desarrollo
Local, Estela Mosquera, ha indicado que «con este evento damos continuidad a la
línea emprendida de activación y fomento del comercio local, así como la atracción
de turismo en la localidad».
Datos de interés
Lugar: Finca de la
Malvaloca
Fechas: del jueves 21 al
domingo 24 de septiembre, en horario ininterrumpido de 12:00 de la mañana a
00:00 h.
Acceso gratuito al recinto
Información y reservas: https://www.guiacachopo.com/jornadas/2023-09-21/1-festival-del-cachopo-y-gastronomIa-asturiana-en-villalba-madrid/
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